Recept:

80  - 100 gr biscuitbloem per ei, 1 lepel lauw water

Werkwijze

Klop de eieren en water gedurende 5 min met mixer.

Voeg er de bloem bij en klop het geheel zeker 15 min.

Bakken in een beboterde pan gedurende 20 à 30 min op 175°

   

Biscuit (kapsel)mix die zich kenmerkt door een hoog opklopvermogen in de kuip, een zeer fijne structuur met hoge draagkracht, gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim en het niet terug invallen na het bakken. 1kg.

No customer reviews for the moment.